A la meva manera

Cuina. Karlos Arguiñano. A la meva manera.

El cuiner més popular de la televisió, ens descobreix en aquest nou llibre tots els secrets per a preparar, a la seva manera, els millors plats de la gastronomia regional espanyola: bacallà al pil-pil, porquet rostit, bullit madrileny, favada asturiana, ous trencats, fideuá de musclos, grelos amb costella, marmitako de txitxarro, lluç a la sidra, patates a la de La Rioja, samfaina manxega, polp a feira, suquet de peix, txangurro a la donostiarra, petxines de pelegrí farcides… i molt molt més.
Aquest llibre reuneix així les receptes més representatives de la cuina regional espanyola amb el toc inconfusible i personal del mestre dels fogons de la televisió. Un exhaustiu i completíssim recorregut a través de més de tres-centes receptes, un cant a la diversitat i a la qualitat de la millor cuina tradicional espanyola per a gaudir a les nostres cases.
Tapa dura.

Castellà. Com a nou.